Понедельник
Первый завтрак: омлет белковый паровой - 110 г, каша манная молочная - 1 /2 порции, чай.
Второй завтрак: творог свежеприготовленный (кальцинированный пресный) -100 г, отвар шиповника.
Обед: суп овсяный с овощами (вегетарианский, протертый) - 1/2 порции, суфле из отварного мяса, паровое -100 г, пюре овощное -100 г, желе фруктовое.
Полдник: яблоки печеные - 100 г.
Ужин: рыба отварная - 100 г, картофельное пюре, чай.
На ночь: кисель.
Вторник
Первый завтрак: суфле творожное, каша рисовая молочная протертая, чай.
Второй завтрак: яблоко печеное с сахаром.
Обед: суп перловый с овощами вегетарианский протертый, котлеты мясные паровые с морковным пюре, кисель.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: кнели рыбные паровые с картофельным пюре, запеканка манная со сладкой подливкой, чай.
На ночь: кефир.
Среда
Первый завтрак: мясные паровые тефтели, манная каша на молоке, чай.
Второй завтрак: свежие фрукты, чай.
Обед: овощной суп с макаронами, мясной рулет, компот.
Полдник: отвар шиповника, сухарики с сахаром.
Ужин: свекольные котлеты, печенье с яблочным вареньем, чай.
На ночь: ряженка.
Четверг
Первый завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай.
Второй завтрак: яблоко печеное.
Обед: суп вегетарианский на растительном масле, котлеты мясные паровые, каша гречневая протертая с оливковым маслом; компот из сухофруктов.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, овощное пюре, ватрушка с творогом, чай.
На ночь: кефир.
Пятница
Первый завтрак: омлет белковый паровой, овсяная протертая каша, чай.
Второй завтрак: морковное пюре, отвар из шиповника.
Обед: суп-пюре картофельный, суфле мясное парное, яблоко печеное.
Полдник: протертый компот.
Ужин: творожный пудинг, чай.
На ночь: отвар из шиповника или нежирный кефир.
Суббота
Первый завтрак: творожный пудинг, каша овсяная молочная, чай.
Второй завтрак: груша печеная.
Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная, рис отварной, компот из сухофруктов.
Полдник: отвар шиповника, печенье.
Ужин: рыба отварная с белым соусом на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.
На ночь: кефир или другие кисломолочные напитки.
Воскресенье
Первый завтрак: белковый омлет из 2 белков - 100 г; каша манная молочная - 150 г; чай с молоком -1 стакан.
Второй завтрак: свежие фрукты.
Обед: суп рисовый с протертыми овощами - 1/2 порции; куры отварные в белом соусе -115 г; каша гречневая протертая - 150 г; молочное желе - 125 г.
Ужин: рыба отварная - 85 г; овощное пюре -150 г; чай с молоком.
На ночь: нежирные кисломолочные напитки.
